Flan de queso LIGHT

Bicheando por internet encontré esta receta, y para quitarse el mono de dulce está bastante rica. Con estas cantidades salen 6 flanecitos.

Ingredientes:
100 grs. de queso crema de untar light
400 grs. de leche desnatada
1 sobre de cuajada
1 cucharada grande de edulcorante líquido
Unas gotas de vainilla líquida
Caramelo líquido

Preparación:

Tan fácil como poner un chorrito de caramelo líquido en cada recipiente si vas a hacer los flanes individuales, o en un molde grande;  batir todos los ingredientes y llevar al fuego aproximadamente 9 minutos sin dejar de remover hasta que veamos que empieza a cuajar.

En thermomix: ponemos todos los ingredientes (menos el caramelo líquido que sólo va en el fondo del molde) y programamos: 9 minutos/100º c/velocidad 4.

Verter en ambos casos en los moldes y poner en el frigo a enfriar.

Nota:

Cuando echemos la mezcla en los moldes podemos poner una galleta arriba que nos servirá de base cuando desmoldemos.

Buen provecho!!