Marmitako de bonito

Aquí sigo haciendo experimentos con la thermomix, ya que la tengo,  quiero sacarle el máximo provecho y hoy he hecho unas cuantas cositas que os iré poniendo. Lo primero que os quiero enseñar es este marmitako, fácil de hacer y rico, sobretodo ahora que empieza a apetecer más el cuchareo.

Os pongo la receta que he hecho para 2 personas, si sois más adaptad los ingredientes.

Ingredientes:

1 tomate maduro.

1 pimiento verde

3 dientes de ajo.

1 cebolla

150 grs. de agua.

Sal, 1 pastilla de caldo

1 cda. de pimentón

1 hoja de laurel

40 grs. aceite

4 Patatas medianas

Preparación:

Cortamos la verdura en trozos y ponemos en la thermomix, 6 segundos velocidad 4, si queréis que los trozos sean más pequeños le ponemos velocidad 5

Agregamos la hoja de laurel, el pimentón, la sal y la pastilla de caldo, 2 minutos velocidad cuchara.

Ponemos la mariposa, y echamos  las patatas chascadas en trozos pequeños y rehogamos 2 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añadimos el agua, cerramos el vaso y ponemos encima recipiente varoma con los trozos de bonito o del pescado que queramos. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Servir en los platos y a disfrutar!