Espinacas con garbanzos

Si os gustan las espinacas hoy os traigo una receta deliciosa y como todas facilísima y más como en esta ocasión que están preparadas con el thermomix.



Ingredientes
50 grs aceite de oliva
500 grs de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
1 cucharada grande de pimentón dulce
1 cucharada grande de comino en grano
1 rebanada de pan del día anterior
1 chorrito de vinagre
Sal
200 grs de garbanzos cocidos (cocidos por ti, de bote, o como en mi caso los que sobraron del puchero)

Preparación
Ponemos el aceite y programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
Después agregamos el pan y los dos dientes de ajo pelados y enteros y programamos 12 minutos velocidad 1 temperatura varoma
A continuación agregamos el pimentón, el comino y un chorro de vinagre y mezclamos 10 segundos velocidad 5
Agregamos las espinacas, la sal y un cubilete de agua y programamos 15 minutos temperatura 100 grados velocidad cuchara giro inversa.
Por último ponemos los garbanzos y programamos 10 minutos temperatura 100 grados velocidad cuchara giro inverso y quitamos el cubilete para que evapore el exceso de agua.

Y nada más! A disfrutar, a ser posible acompañadas de un huevo frito,.... o dos!!!!!