miércoles, 13 de diciembre de 2017

Pollo al Luisete (curry) en Thermomix.

Pues esta receta se la dedico al rubio de la perripandi, que le encanta hacer comiditas y se vuelve loco con el curry, (y nosotros con él!!!). Uno de estos días que no sabes qué poner, me acordé de el y me puse manos a la obra. Resultado: receta facilita y muy rica, siempre y cuando te guste el curry claro. 







Ingredientes:
1 pechuga grande de pollo sin piel y cortada a taquitos.
curry en polvo
1/2 bote de nata de cocina pequeño.
sal.
1/2 cebolla
1 diente de ajo
30 grs. de Aceite de oliva
100 ml de Agua
1 hoja de laurel


Preparación:
-Ponemos la cebolla el ajo y el aceite en la thermomix y programamos 5 segundos velocidad 5
- A continuación programamos 10 minutos 100º velocidad 1
- Añadimos el agua, el laurel y el curry y programamos otros 10 minutos 100º velocidad 1
- Ponemos la mariposa en la cuchilla y añadimos el pollo cortado en taquitos y salpimentamos.
- Programamos 10 minutos giro a la izquierda 100º velocidad cuchara.
- Cuando finalice el tiempo agregamos la nata y programamos igual que antes: 10 minutos giro izquierda 100º velocidad cuchara.

Ahora sólo tenemos que servir con el acompañamiento que prefieras, en mi caso lo acompañé de arroz basmati simplemente cocido ya que el pollo al curry le aporta muchísimo sabor.








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